Категории архива: шоколад

Неизвестные шоколадки от известных компаний

Шоколад в подарок – банально, скажете вы? Разумеется, если вы привыкли дарить друзьям сладости из ближайшего супермаркета, а подчиненным – неизменный на протяжении многих лет шоколад с логотипом компании, то так оно и есть. Но если хоть немного выйти за границы привычного, то можно обнаружить, что даже у знакомых с детства компаний, есть шоколад, о котором вы даже не подозреваете. Необычности от Cadbury Практически все, кто слышит название Cadbury, вспоминают или верблюда Кэльвина, аппетитно жующего шоколадку Пикинк, или «волшебные пузырьки»… (more…)

Как правильно хранить шоколадные изделия

Это деликатные продукты, которые требуют к себе особого отношения. Чтобы сберечь удивительный аромат и вкус шоколада, необходимо придерживаться правил его хранения. Небрежное отношение к этим нормам может привести к тому, что пострадает не только вид или вкус продукта, но и его польза. Какие факторы влияют на сохранность шоколада? Начнем с главного. Упаковка Шоколадные изделия необходимо максимально оградить от взаимодействия с окружающей средой. И для этого есть три причины. Шоколад легко впитывает в себя запахи других продуктов. Особенно негативно могут повлиять… (more…)

Что такое имидж фирмы и как он зависит от шоколада

Что происходит, когда вы называете имя своего друга, знакомого или просто известного в обществе человека? Возможно, на ум придет их стиль одежды, манера говорить. Вы живо представите характер человека, его качества, такие как, способность оправдать доверие или помочь в трудную минуту. Иначе говоря – вы вспоминаете образ человека, сложившийся в результате личного общения или на основании информации, которую узнали от кого-либо. Образ или имидж есть не только у каждого человека, но у любого товара и фирмы. Позитивный имидж позволяет производителю… (more…)

Нежность в шоколаде

Белое ванильное суфле в шоколаде, воздушная консистенция, незабываемый вкус. Что это такое? Правильно – конфеты «Птичье молоко». Такое название под стать чудесному лакомству. Ведь «птичье молоко» – это что-то недосягаемое, невероятное, предел желаний. Именно такой вкус у этого десерта: неповторимый, нежный, дарящий неземное блаженство. Немного истории Впервые конфеты с таким названием начали производить в Польше. Рецепт их приготовления не скрывали от конкурентов, поэтому вскоре подобные конфеты стали производить в других странах, в том числе и в СССР. Позже в Москве… (more…)

Почему белый шоколад белый?

Строго говоря, белый шоколад не белого цвета, а кремового. Белым его называют согласно терминологии, принятой среди производителей шоколада. По этой терминологии в зависимости от состава шоколад бывает черный, молочный, белый и диабетический. Поэтому слово «белый» означает в данном случае не цвет, а состав шоколада. Какие ингредиенты придают шоколаду белый оттенок и являются ли эти составляющие полезными? Из чего состоит белый шоколад Традиционно шоколад изготавливали из какао-порошка, тертого какао и какао-масла. Темный цвет имеют только первые два ингредиента. Кондитеры Швейцарии экспериментировали… (more…)

Новый год и шоколадные сладости

Даже в будний день шоколад поднимает настроение, а сладости, подаренные в преддверии новогодних праздников, дарят двойное ощущение радости. Подготовка к Новому году начинается за много дней до его наступления, а подаркам одинаково радуются как дети, так и взрослые. Самое главное — правильно выбрать презенты. Представляем вам 5 вариантов сладостей, которые порадуют абсолютно каждого. Фигурный шоколад Дети с особым нетерпением ждут подарков от Деда Мороза и Снегурочки, но до наступления праздников и получения заветных сюрпризов еще так далеко. Есть отличная идея… (more…)

Шоколадный Новый год

Давно подмечено, что самым популярным подарком под новогодней елочкой является шоколад. Но вряд ли этому стоит удивляться. Потому что… 1. Его все любят. Если вам кто-то сказал, что не любит шоколад – он лукавит! Ну, или просто пока еще не нашел «свой». 2. Шоколад безумно полезен. Не будем приводить научно-исследовательские трактаты – просто поверьте. А всякие Фомы Неверующие могут «погуглить» или прочитать статью «Шоколад – вред или польза?». 3. Шоколад улучшает настроение. Тут даже доказывать никому ничего не требуется –… (more…)

Правильное употребление шоколада. Какой шоколад лучше?

Шоколад является одним из продуктов питания. Он содержит жиры, сахар и много других ингредиентов. Некоторые из компонентов, например, жиры и сахар могут быть крупными поставщиками энергии. Но вашему организму требуются не только углеводы, но и многие другие питательные вещества. Тем не менее, употребление шоколада приносит дополнительные калории. Некоторые занятые люди, испытывая недостаток времени, заменяют полноценный обед шоколадкой. Если это случается часто, то можно говорить о неправильном питании.И хотя чувство голода успокоилось и такое питание не является достаточным, организм все равно… (more…)

Что лучше фрукты или темный шоколад?

Что лучше фрукты или темный шоколад? Ученые выяснили, что самая большая численность антиоксидантов имеется в темном шоколаде и какао-порошке, данные продукты во многом полезнее, чем те соки, которые были названы “самыми здоровыми”. Клюквенный, гранатовый соки, шоколад – над данными продуктами специалисты провели множество экспериментов по нахождению в их составе антиоксидантов. В итоге эксперимента был сделан вывод: “в таких продуктах как какао, темный шоколад — содержится самое большое количество антиоксидантов, всем известно, что антиоксиданты являются прямыми защитниками против разрушения организма”. В… (more…)

Шоколад в нашей жизни!

Шоколад пришел к нам из Мексики. Так называлось дерево с плодами похожими на огурцы. Во времена Колумба с помощью шоколадного напитка лечили дизентерию и расстройства кишечника. Шоколад быстро избавляет от усталости и поднимает настроение. Шоколад делают из какао-бобов, которые наполовину состоят из масла. В настоящем шоколаде должно присутствовать только это масло, чтобы он действительно таял во рту. Добавки других жиров и масла снижают его качество. Для получения масла из какао-бобов их сначала обрабатывают ферментами, а потом истирают в порошок и… (more…)