Нежность в шоколаде

Белое ванильное суфле в шоколаде, воздушная консистенция, незабываемый вкус. Что это такое? Правильно – конфеты «Птичье молоко». Такое название под стать чудесному лакомству. Ведь «птичье молоко» – это что-то недосягаемое, невероятное, предел желаний. Именно такой вкус у этого десерта: неповторимый, нежный, дарящий неземное блаженство.

Немного истории

Впервые конфеты с таким названием начали производить в Польше. Рецепт их приготовления не скрывали от конкурентов, поэтому вскоре подобные конфеты стали производить в других странах, в том числе и в СССР. Позже в Москве был изобретен торт с одноименным названием.

На Владивостокской конфетной фабрике впервые использовали новый ингредиент для изготовления «Птичьего молока». Это агар-агар, экстракт из водорослей, благодаря которому конфеты получались особенно воздушными.

Не только вкусны, но и полезны

Суфле – основа начинки «Птичьего молока». Рецепт суфле варьируется в зависимости от производителя. В его составе обычно есть сахарный сироп, яичные белки (иногда желтки) и желатин. В домашних рецептах хозяйки также используют миндальное или кокосовое молоко. Продукты с похожим составом – зефир и маршмеллоу в шоколадной глазури.

Если в рецептуре «Птичьего молока» есть агар-агар, такие конфеты полезны для здоровья. Этот продукт является превосходным сорбентом, очищает кишечник и стимулирует развитие полезной микрофлоры. Впрочем, остальные ингредиенты также полезны в умеренных количествах. Яйца и желатин – источники полноценного белка. Глюкоза дает организму энергию. Желатин укрепляет суставы и кости.

Нежность в подарок

«Птичье молоко» – конфеты, которые нравятся практически всем. Ведь они тают во рту, не переставая удивлять прекрасным сочетанием вкуса шоколадной глазури и нежной начинки. Мягкое суфле особенно любят дети. Поэтому коробка «Птичьего молока» – отличный подарок на праздник и просто как выражение нежных чувств.

ptichka

Прекрасно подходят эти конфеты и для корпоративных мероприятий, будь то внутри фирмы или на встрече с деловыми партнерами. Вкусный десерт в коробке с логотипом фирмы – хороший способ подчеркнуть ее имидж. Выбор конфет «Птичье молоко» для деловой встречи продемонстрирует высокий уровень работы не только рекламного отдела, но и всей вашей компании.

Источник: https://vshokolade.com/

Добавить комментарий